Vaikka olenkin kiinnostunut terveellisestä ravinnosta, en hirveästi nauti keittiössä puuhailemisesta vaan koen ruoanlaiton yleensä välttämättömänä pakkona. Ruoanlaiton olen opetellut vasta aikuisiällä ja osaan kyllä laittaa monia ruokia, mutta silti jossain vaiheessa huomaan ruoanlaiton lipsahtaneen siihen, että syömme viikosta toiseen niitä samaa viittä suosikkiruokaa, vaikka olisi muitankin vaihtoehtoja. Haasteensa ruoanlaittoon tuo myös se, että jokaisella perheenjäsenellä on omat lempiruokansa ja välillä on vaikeaa löytää kompromissia valmistettavasta ruoasta. Kätevintä on tietenkin valmistaa niitä ruokia, joista jokainen perheenjäsen edes jonkin verran pitää, vaikka se sitten kirvoittaisikin kommentin: "Taas tätä!".
Kauppareissulle teen aina ostoslistan mukaan, jotta en sortuisi niin helposti heräteostoksiin. Ruokaostoksistani yritän selvitä aina mahdollisimman halvalla ja lihaksi valitsen yleensä jauhelihaa. Silti joskus tulee ostettua liikaa ruokaa, joka valitettavasti joutuu roskiin tai koiran suuhun. Noista parempi vaihtoehto on tietenkin koiran suu, koska koirakin tarvitsee ruokaa, mutta kaikkia ruokia ei voi aina koirallekaan antaa.
Pyrin tekemään ruokamme itse enkä yleensä suosi eineksiä. Aina en kuitenkaan jaksa lähteä töiden jälkeen markettiin jonottamaan vaan poikkean kotimatkalla lähikaupassa, jonka valikoimat eivät ole lähellekään markettitasoa. Silloin tulee helpommin ostettua valmisruokaa ja säilykkeitä.
Jokin aika sitten oli netissä uutinen Mitä ruokia ja juomia Suomen jokaisesta kodista pitäisi löytyä. Uutisessa kerrottiin sisäministeriön ruokavarastosuosituksesta hätätilanteita varten. Joitain tuolla listalla olevia kuivatuotteita ja peruselintarvikkeita löytyy meiltäkin, vaikka en tilanpuutteen vuoksi suosikaan ruoan hamstraamista kaappeihin. Yleensä säilykkeistä ja kuivatuotteista on ollut sellaisina kuukausina hyötyä, kun laskuja on tullut paljon ja rahat eivät ole meinanneet enää riittää ruokaan ennen seuraavaa tilipäivää.
Olin yhdessä välissä pitkään työttömänä ja olen monesti miettinyt, missä voisin henkilökohtaisesti säästää saadakseni rahani riittämään. Ruokalasku on tietenkin yksi oleellinen asia, josta helposti löytyy nipistämisen varaa. Olen muutaman kerran lukenut artikkelin, jossa on kerrottu nelihenkisen perheen kuukauden ruokalaskuksi uskomattomat 400 euroa. Miten he sen tekevät? Suomessahan ei ole maailman halvinta ruokaa ja ruoan hinta tuntuu vain nousevan, vaikka palkat ja yhteiskunnalliset tuet eivät nousekaan samassa suhteessa.
Aionkin nyt haastaa itseni toukokuun alusta lähtien sekä pienentämään perheemme ruokalaskua suunnittelemalla tarkemmin ruokalistamme että valmistamalla monipuolisempia ruokia. Lupaan kertoa teille myöhemmin, kuinka olen onnistunut ja mielelläni kuulisin myös teidänkin onnistumisistanne ja kokeiluistanne.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti